Gerçek zeytinyağını sahtesinden ayırmanın en kolay yolu: ''Bu fiyatın altındaysa satın almayın''

Yani yurtdışı piyasalarındaki bu artış tabii ki Türkiye’ye de sirayet etti. Marka ve fiyatla. Gidiyor A firması kapandıktan sonra B şirketini kuruyor. Bunlar tağşişli yağlardır. Uzun vadede yedikleri bu karışık yağlar kanserojen etkiye sahip ve gerçekten insan sağlığına çok zararlı yağlar. Çok zararlı maddeler de barındırıyor. En kolay fiyatla ayırt edebilirsiniz. İnternetten bu zeytinyağı alışverişlerinde çok dikkat etsinler. “SAHTE RAPORLARLA PAZARLAMAYA ÇALIŞIYORLAR”Hileli zeytinyağlarının satışı noktasında tüketiciye büyük görevler düştüğünü ifade eden Çondur, hileli yağların kanserojen etkiye sahip olduğuna dikkat çekerek, “Bu yüzden tüketicilerimize çok büyük görevler düşüyor. Tağşiş zeytinyağının ilk bakışta hakiki zeytinyağından ayırt edilemediğini ancak laboratuvar analizi ile tespit edilebileceğini ifade eden Çondur, zeytinyağının başka yağlar ile karıştırılmasının da Türk Gıda Kodeksine göre yasak olduğunu belirtti. Özellikle kontrolü yapılamayan e-ticaret sitelerinde şuanda bu fiyatların çok altında fiyatlarla ambalajlı zeytinyağı satışı yapılmakta. Fakat bu işi yapan kişiler bunu meslek haline getirmiş. Çünkü bunların toptan fiyatı, ton bazındaki, tanker bazındaki fiyatları 250 TL. İnsan sağlığı için de içerisinde bulundurduğu fenoller açısından da özellikle kanser gibi hastalıklara da müthiş iyi gelen bir yağdır. Bunlar kesinlikle karışık yağlardır. Taş baskı, soğuk sıkım, erken hasat isimleri altında ama kilosu 250 liranın altında alınan her yağdan tüketicilerimizin şüphe duyması gerekiyor. Özellikle Avrupa üretimindeki bu düşüşten sonra uluslararası piyasalarda 3 bin 300 Euro civarında seyreden ton fiyatı yaklaşık 9 bin Euroya kadar yükseldi. Özellikle söylüyorum, markalı yağlara yönelimini artırsınlar. Yani yaklaşık sadece 1 milyon ton sadece İspanya’nın üretimde kaybı var. Ucuz yağ gerçek zeytinyağı değildir. O yüzden zeytinyağı tüketimini artıralım ama hileli yağ tüketimini değil. Vatandaşlarımız kesinlikle bu ucuz yağlara, taklit yağlara rağbet etmesinler. 1 litreyi de 80 liraya kimse kimseye satmaz. Tüccarımız özellikle buna baktırır. Gerçek zeytinyağı tüketimini artıralım. ",Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, son günlerde e-ticaret üzerinde hakiki zeytinyağı iddiasıyla satılan ve fiyatı piyasanın çok altında olan zeytinyağlarının, tağşiş zeytinyağı olduğu ve anlamanın en kolay yolunun fiyatı olduğuna dikkat çekerek tüketicileri dikkatli olmaya davet etti. Mesela tağşiş yapan kişinin ticaret hayatını bitireceksin. Tağşiş, zeytinyağının başka bir yağla hileli olarak karıştırılması anlamına gelir ve zeytinyağı Türk Gıda Kodeksi’ne göre başka hiçbir yağla karıştırılamaz. Devam ettirebiliyor bu işi. Bunun çözümü ise denetimlerin artırılması ve daha ağır cezalar getirilmesi. Bu cumhuriyet tarihinin en büyük üretimlerinden birisiydi. “TAĞŞİŞ SATIŞI YAPANLARIN TİCARI HAYATI BİTİRİLMELİ”Tağşiş yağ satışı yapanlara ağır cezaların uygulanması gerektiğini hatta ticari hayatının bitirilmesi gerektiğini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bahri Erdel, “Tağşiş yağ üreticiler ve tüccarlar açısından çok büyük bir sıkıntı oluşturuyor. Son yıllarda uluslararası piyasalarda zeytinyağı fiyatındaki artışın Türkiye’ye de etki ettiğini ve artan fiyatlar sebebiyle e-ticaret siteleri üzerinden hakiki zeytinyağı adıyla ucuza hileli zeytinyağlarının satışının arttığını ifade eden Başkan Çondur, “Son 2 yıldır, özellikle dünyanın en büyük üreticisi olan İspanya’daki mevcut kuraklık dolayısıyla rekolteleri 1 milyon 600 bin ton seviyesinden 600 bin tonlara kadar geriledi. Sahte analiz raporlarıyla, sahte belgelerle, internetten bunu pazarlamaya uğraşan çok satıcı var. Bunlar sadece işini layıkıyla yapan zeytinyağı üreticisine ya da tüccarına olumsuz yansımıyor, kendi sağlıklarına da olumsuz etki ediyor. Yağlarını Borsamızda kontrol ettirirler. “EN KOLAY FİYATIYLA AYIRT EDİLİR”Fiziksel olarak ayırt edilemeyen hileli yağların en kolay fiyatıyla ayırt edilebileceğini vurgulayan Çondur, “Böyle fiziksel olarak bunları ayırt etmek mümkün değil. Elinizde bugün bin ton yağ olsun. Zeytinyağının başına gelen işlemlerden asitliğine kadar, analizleri olmak üzere kalite kriterlerinin yanı sıra tağşişe yönelik analizleri de gerçekleştirebiliyoruz. Klorofil gibi maddeler de kullanıyorlar renklendirmek için. Bu yağlardan da kesinlikle uzak durulması gerekiyor. “MUHAKKAK BİR HİLE VARSA AÇIĞA ÇIKARIYORUZ”Laboratuvar analizlerinde zeytinyağının karışım olup olmadığını kesin bir şekilde ortaya çıkarabildiklerini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Gıda Mühendisi Mustafa Sönmez ise “Bizler Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı olarak zeytinyağının burada bütün hikayesini açıklayabiliyoruz. O yüzden kesinlikle tüketicilerimiz bunlara kanmasın. Bin ton yağın kilosunu 250 TL’den aşağıya satmazsınız. Çünkü geçen sene Türkiye yaklaşık 380 bin ton zeytinyağı üretti. Zeytinyağı meyve suyudur. Burada ihracatçılarımız, üreticilerimiz yağlarını getirir ve analizini yaptırırlar. Çünkü yerseniz kanser olursunuz. Perakendede 300 TL ve üzerinde satılan bu yağlar kesinlikle, stok fazlası adı altında veya geçmiş yıl mahsulü adı altında 80-100 liralara pazarlanamaz. Geçen yıl özellikle Türkiye bu işten olumlu olarak ayrıldı. Muhakkak bir hile varsa onu bulup açığa çıkartabiliyoruz” dedi. Ticaret yapamayacak bir daha” dedi. Bizim de amacımız bu yönde” şeklinde konuştu. Başka bir yağla zeytinyağının karıştırılması kanunen yasaktır” dedi. Bu çok basit. Gerçek zeytinyağları her zaman insan sağlığı için çok yararlıdır. Bu yükselme, gerçek üretici ve gerçek bu işin markalı, ambalajlı üretimi ve satışını yapanlar için olumlu olarak seyretse de bazı olumsuz olaylara da yol açmış durumda. Bu laboratuvar ortamında analizle ayırt edilebilen bir durum. Yapıyor yani alışmış bir kere. Özellikle sterol analizimizde bu kaçmıyor. Ucuza yağ aldıklarını zannederek hileli taklit yağ alıyorlar. Bunlara ne yazık ki, ulaşmamız da, denetimi de mümkün olmuyor. Ne eski mahsul diye satar ne stok fazlası diye satar. Ucuz yağlara lütfen rağbet etmeyin” dedi. Baya ağır cezalar uygulanıyor. Kaliteli yağ ile kalitesiz yağın aynı eşdeğerde tutulması anlamına geliyor. En kolay ayırt edilecek şey aslında fiyatı. ",. Devlet, bu olayın üzerine çok gidiyor zaten. Kimyasal işlem görmeden tüketilebilen bir yağdır. Yağın asit derecesi belli olur, karışık olup olmadığı belli olur. Bu yağlar karışıktır.

Gerçek zeytinyağını sahtesinden ayırmanın en kolay yolu: ''Bu fiyatın altındaysa satın almayın''

“TAĞŞİŞ SATIŞI YAPANLARIN TİCARI HAYATI BİTİRİLMELİ”Tağşiş yağ satışı yapanlara ağır cezaların uygulanması gerektiğini hatta ticari hayatının bitirilmesi gerektiğini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bahri Erdel, “Tağşiş yağ üreticiler ve tüccarlar açısından çok büyük bir sıkıntı oluşturuyor. Perakendede 300 TL ve üzerinde satılan bu yağlar kesinlikle, stok fazlası adı altında veya geçmiş yıl mahsulü adı altında 80-100 liralara pazarlanamaz. Mesela tağşiş yapan kişinin ticaret hayatını bitireceksin. Gerçek zeytinyağı tüketimini artıralım. Çok zararlı maddeler de barındırıyor. Devam ettirebiliyor bu işi. Yani yurtdışı piyasalarındaki bu artış tabii ki Türkiye’ye de sirayet etti. Taş baskı, soğuk sıkım, erken hasat isimleri altında ama kilosu 250 liranın altında alınan her yağdan tüketicilerimizin şüphe duyması gerekiyor. O yüzden kesinlikle tüketicilerimiz bunlara kanmasın. Sahte analiz raporlarıyla, sahte belgelerle, internetten bunu pazarlamaya uğraşan çok satıcı var. Devlet, bu olayın üzerine çok gidiyor zaten. Tağşiş, zeytinyağının başka bir yağla hileli olarak karıştırılması anlamına gelir ve zeytinyağı Türk Gıda Kodeksi’ne göre başka hiçbir yağla karıştırılamaz. Baya ağır cezalar uygulanıyor. İnternetten bu zeytinyağı alışverişlerinde çok dikkat etsinler. Özellikle kontrolü yapılamayan e-ticaret sitelerinde şuanda bu fiyatların çok altında fiyatlarla ambalajlı zeytinyağı satışı yapılmakta. Gerçek zeytinyağları her zaman insan sağlığı için çok yararlıdır. Çünkü yerseniz kanser olursunuz. En kolay fiyatla ayırt edebilirsiniz. Zeytinyağı meyve suyudur. Uzun vadede yedikleri bu karışık yağlar kanserojen etkiye sahip ve gerçekten insan sağlığına çok zararlı yağlar. Kimyasal işlem görmeden tüketilebilen bir yağdır. Bunun çözümü ise denetimlerin artırılması ve daha ağır cezalar getirilmesi. 1 litreyi de 80 liraya kimse kimseye satmaz. Elinizde bugün bin ton yağ olsun. O yüzden zeytinyağı tüketimini artıralım ama hileli yağ tüketimini değil. Tüccarımız özellikle buna baktırır. İnsan sağlığı için de içerisinde bulundurduğu fenoller açısından da özellikle kanser gibi hastalıklara da müthiş iyi gelen bir yağdır. Bunlar tağşişli yağlardır. En kolay ayırt edilecek şey aslında fiyatı. Ne eski mahsul diye satar ne stok fazlası diye satar. “EN KOLAY FİYATIYLA AYIRT EDİLİR”Fiziksel olarak ayırt edilemeyen hileli yağların en kolay fiyatıyla ayırt edilebileceğini vurgulayan Çondur, “Böyle fiziksel olarak bunları ayırt etmek mümkün değil. Bunlara ne yazık ki, ulaşmamız da, denetimi de mümkün olmuyor. Özellikle Avrupa üretimindeki bu düşüşten sonra uluslararası piyasalarda 3 bin 300 Euro civarında seyreden ton fiyatı yaklaşık 9 bin Euroya kadar yükseldi. Muhakkak bir hile varsa onu bulup açığa çıkartabiliyoruz” dedi. Yağın asit derecesi belli olur, karışık olup olmadığı belli olur. ",. Özellikle sterol analizimizde bu kaçmıyor. Çünkü geçen sene Türkiye yaklaşık 380 bin ton zeytinyağı üretti. ",Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, son günlerde e-ticaret üzerinde hakiki zeytinyağı iddiasıyla satılan ve fiyatı piyasanın çok altında olan zeytinyağlarının, tağşiş zeytinyağı olduğu ve anlamanın en kolay yolunun fiyatı olduğuna dikkat çekerek tüketicileri dikkatli olmaya davet etti. Gidiyor A firması kapandıktan sonra B şirketini kuruyor. Bu laboratuvar ortamında analizle ayırt edilebilen bir durum. Bu yağlar karışıktır. “MUHAKKAK BİR HİLE VARSA AÇIĞA ÇIKARIYORUZ”Laboratuvar analizlerinde zeytinyağının karışım olup olmadığını kesin bir şekilde ortaya çıkarabildiklerini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Gıda Mühendisi Mustafa Sönmez ise “Bizler Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı olarak zeytinyağının burada bütün hikayesini açıklayabiliyoruz. Yapıyor yani alışmış bir kere. Özellikle söylüyorum, markalı yağlara yönelimini artırsınlar. Yağlarını Borsamızda kontrol ettirirler. Yani yaklaşık sadece 1 milyon ton sadece İspanya’nın üretimde kaybı var. Klorofil gibi maddeler de kullanıyorlar renklendirmek için. Bin ton yağın kilosunu 250 TL’den aşağıya satmazsınız. Burada ihracatçılarımız, üreticilerimiz yağlarını getirir ve analizini yaptırırlar. Bu cumhuriyet tarihinin en büyük üretimlerinden birisiydi. Kaliteli yağ ile kalitesiz yağın aynı eşdeğerde tutulması anlamına geliyor. “SAHTE RAPORLARLA PAZARLAMAYA ÇALIŞIYORLAR”Hileli zeytinyağlarının satışı noktasında tüketiciye büyük görevler düştüğünü ifade eden Çondur, hileli yağların kanserojen etkiye sahip olduğuna dikkat çekerek, “Bu yüzden tüketicilerimize çok büyük görevler düşüyor. Ticaret yapamayacak bir daha” dedi. Son yıllarda uluslararası piyasalarda zeytinyağı fiyatındaki artışın Türkiye’ye de etki ettiğini ve artan fiyatlar sebebiyle e-ticaret siteleri üzerinden hakiki zeytinyağı adıyla ucuza hileli zeytinyağlarının satışının arttığını ifade eden Başkan Çondur, “Son 2 yıldır, özellikle dünyanın en büyük üreticisi olan İspanya’daki mevcut kuraklık dolayısıyla rekolteleri 1 milyon 600 bin ton seviyesinden 600 bin tonlara kadar geriledi. Bunlar kesinlikle karışık yağlardır. Fakat bu işi yapan kişiler bunu meslek haline getirmiş. Çünkü bunların toptan fiyatı, ton bazındaki, tanker bazındaki fiyatları 250 TL. Tağşiş zeytinyağının ilk bakışta hakiki zeytinyağından ayırt edilemediğini ancak laboratuvar analizi ile tespit edilebileceğini ifade eden Çondur, zeytinyağının başka yağlar ile karıştırılmasının da Türk Gıda Kodeksine göre yasak olduğunu belirtti. Bizim de amacımız bu yönde” şeklinde konuştu. Zeytinyağının başına gelen işlemlerden asitliğine kadar, analizleri olmak üzere kalite kriterlerinin yanı sıra tağşişe yönelik analizleri de gerçekleştirebiliyoruz. Ucuza yağ aldıklarını zannederek hileli taklit yağ alıyorlar. Bu yükselme, gerçek üretici ve gerçek bu işin markalı, ambalajlı üretimi ve satışını yapanlar için olumlu olarak seyretse de bazı olumsuz olaylara da yol açmış durumda. Bu yağlardan da kesinlikle uzak durulması gerekiyor. Marka ve fiyatla. Bunlar sadece işini layıkıyla yapan zeytinyağı üreticisine ya da tüccarına olumsuz yansımıyor, kendi sağlıklarına da olumsuz etki ediyor. Ucuz yağ gerçek zeytinyağı değildir. Geçen yıl özellikle Türkiye bu işten olumlu olarak ayrıldı. Ucuz yağlara lütfen rağbet etmeyin” dedi. Vatandaşlarımız kesinlikle bu ucuz yağlara, taklit yağlara rağbet etmesinler. Başka bir yağla zeytinyağının karıştırılması kanunen yasaktır” dedi. Bu çok basit.